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不锈钢发酵罐的容积结构尺寸的计算方式

编辑:发酵罐 时间:2017-11-22 14:38
不锈钢发酵罐容积的确定:根据设计每个锥形发酵罐装四锅麦汁,则每个发酵罐装麦汁总量;发酵罐壁厚计算:S=PD/(2[σ]φ-P=C(cm=式中P—设计压力,现取P=0.2MPaD—发酵罐内径,D=510cm[σ]—不锈耐酸钢(1Cr18Ni9Ti=的许用应力,[σ]=137MPaΦ—焊缝系数,其范围在 信息摘要:
不锈钢发酵罐 设计罐法 发酵 ,即包括主、后发酵和贮酒成熟全部生产过程在个罐内完成。 1、不锈钢 发酵罐 容积的确定: 根据设计每个锥形发酵罐装四锅麦汁, 则每个发酵罐装麦汁总量V=59.354=237.4m3 锥形发酵罐的留空容积至少

不锈钢发酵罐的容积结构尺寸的计算方式

钱柜111手机版客户端ZTFJ-500L型不锈钢发酵罐报价方案

、ZTFJ-500L型不锈钢发酵罐配置清单:

 

序号

 

 

名称

 

 

500L

 

 

ZTFJ-500L

 

 

304

 

 

1套

 

 

 

 

XX000.00

 

 

 

 

XX000.00

 

 

 

 

 

 

 

小计

 

 

 

 

XX000.00

 

 

 

 

 

终总计

 

 

肆万伍仟元整

 

 

 

 

XX000.00

 

 

 

 

 

制作工期

 

 

预付款到账且图纸确认后30个自然日(法定节假日除外)

 

 

 

税金及运输

 

 

含税,不含运费

 

 

 

安装说明

 

 

提供技术引导安装,定作方负责食宿

 

 

 

设备交付方式

 

 

预付30%,发货50%,15%调试完毕,5%质保年

 

 

 

售后说明

 

 

自交付日起费保修年(非人为操作及事故外)

 

 

二、不锈钢发酵罐概述:

发酵罐就是常说的生物反应器,是为个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。酸奶不锈钢发酵罐就是在发酵罐内新鲜牛奶中接种乳酸菌(种有益的细菌),乳酸菌利用牛奶为底物进行厌氧发酵(主要发酵产物是乳酸)的不锈钢反应器。经过乳酸发酵的酸牛奶中的些营养物质比新鲜牛奶更容易被人体吸取。酸奶发酵罐要求卫生无死角,发酵温度适宜。

三、不锈钢发酵罐报价说明:

4.1请定作方提供详细的技术参数(URS)说明,以便明确工艺及使用要求;

4.2请定作方明确设备的配套附件及调试安装事宜等以便明确供货范围;

4.3设备加工包括但不限于主材、配件等如有指定品牌,如机封(密友、博格曼、约翰克兰等),请在URS里说明;

4.4承揽方接受传真、邮件、网上在线、电话等方式咨询;

 

不锈钢发酵罐的容积结构尺寸的计算方式

不锈钢发酵罐设计罐法发酵,即包括主、后发酵和贮酒成熟全部生产过程在个罐内完成。

1、不锈钢发酵罐容积的确定:

根据设计每个锥形发酵罐装四锅麦汁,

则每个发酵罐装麦汁总量V=59.35×4=237.4m3

锥形发酵罐的留空容积至少应为锥形罐中麦汁量的25%

则发酵罐体积至少应为237.4(125%)=296.75m3,

取发酵罐体积V全为300m3。

2、不锈钢发酵罐个数和结构尺寸的确定:

发酵罐个数N=nt/Z8×17/4=34个

式中n—每日糖化次数

t—次发酵周期所需时间

Z—在个发酵罐内容纳次糖化麦汁量的整数倍

锥形发酵罐为锥底圆柱形器身,顶上为椭圆形封头。

设H:D=2.5:1,取锥角为70°,则锥高h=0.714D

V全=лD2H/4лD2h/12лD3/24

得D=5.1mH=2.5D=12.8mh=3.6m

查表知封头高h封=hahb=127550=1325mm

罐体总高H总=h封Hh=1325128003600=17725mm

3、不锈钢发酵罐冷却面积和冷却装置主要结构尺寸确定:

因双乙酰还原后的降温耗冷量,故冷却面积应按其计算。

已知Q=862913kJ/h

设两个可关闭的人孔,其直径为1250px,下部人孔在锥体下端流出口处?上部人孔在酒液液面以上,其在筒体的高度为10.60m。

4、不锈钢发酵罐壁厚计算:

S=PD/(2[σ]φ-P=C(cm=式中P—设计压力,现取P=0.2MPa

D—发酵罐内径,D=510cm

[σ]—不锈耐酸钢(1Cr18Ni9Ti=的许用应力,[σ]=137MPa

Φ—焊缝系数,其范围在0.5]1之间,现取φ=0.7

C—壁厚附加量(cm=C=C1C2C3

C1—钢板负偏差,C1=0.5mm

C2—为腐蚀裕量,C2=0mm

C3—加工减薄量,对冷加工C3=0,钱贵111娱乐,热加工封头C3=10%S0?现取C3=0

则C=0.500=0.5mm=1.25px

S=0.2×510/(2×137×0.7-0.2

=0.05

=0.58cm

 

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文章标题:不锈钢发酵罐的容积结构尺寸的计算方式

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