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发酵罐系统空气压缩机定期维护保养操作规程

编辑:发酵罐 时间:2017-11-28 10:29
维护时,将过滤消声器打开,浸到金属洗涤剂中彻底清洗,曲轴箱内的压缩机油要定期更换,时常检查各紧固件和个管路接头,防止松动、漏气;定期检查安全阀、压力表、压力调节器的灵敏度和可靠性;注意安全法的气孔,千万不要堵塞。 信息摘要:
发酵罐 系统操作规程之空气压缩机的维护保养 空压机保养维修主要可以分为以下几个方面 1、空气压缩机过滤消声器要定期清洗,正常环境下每月清洗次,如环境粉尘较多,则应适当提前清洗。维护时,将过滤消声器打开,浸到金

发酵罐系统空气压缩机定期维护保养操作规程

发酵罐杂菌的检查方法

检查杂菌的方法,要求准确可靠和快速,这样才能正确而及时地发现发酵过程是否污染杂菌。目前生产上常用的检查方法有:(1)显微镜检查;(2)平板划线检查 (3)肉汤培养检查。三种方法各有优缺点,显微镜检查方法简便、快速,能及时发现杂菌,但由于镜检取样少,视野的观察面也小,因此不易检出早期杂菌。平板划线法的缺点是需经较长时间培养(般要过夜)才能判断结果,且操作较繁琐,但它要比显微镜能检查出更少的杂菌。

判断发酵是否染菌应以无菌试验结果为根据。通过无菌试验监测培养基、发酵罐及附属设备灭菌是否彻底;监测发酵过程中是否有杂菌从外界侵入;以及了解整个生产过程中是否存在染菌的隐患和死角。

果酒发酵罐

染菌的原因分析

发酵罐染菌分析 整个工厂中各个产品的发酵罐都出现染菌现象而且染的是同种菌,般来说,这种情况是由使用的统空气系统中空气过滤器失效或效率下降使带菌的空气进入发酵罐而造成的。大批发酵罐染菌的现象比较少但危害大。所以对于空气系统必须定期经常检查。

生产同产品的几个发酵罐都发生染菌,这种染菌如果出现在发酵前期可能是种子带杂菌,如果发生在中后期则可能是中间补料系统或油管路系统发生问题所造成的。通常同产品的几个发酵罐其补料系统往往是共用的,倘若补料灭菌不彻底或管路渗漏,就有可能造成这些罐同时发生染菌现象。另外,不锈钢白酒储罐,采用培养基连续灭菌系统时,那些用连续灭菌进料的发酵罐都出现染菌,可能是连消系统灭菌不彻底所造成的。

个别发酵罐连续染菌则大多是由设备问题造成的,如阀门的渗漏或罐体腐蚀磨损,特别是冷却管的不易觉察的空孔等。设备的腐蚀磨损所引起的染菌会出现每批发酵的染菌时间向前推移的现象,即第二批的染菌时间比批提早,第三批又比第二批提早。至于个别发酵罐的偶然染菌其原因比较复杂,因为各种染菌途径都可能引起。

从染菌的时间来分析 发酵早期染菌,般认为除了种子带菌外,还有培养液灭菌或设备灭菌不彻底所致,而中、后期染菌则与这些原因的关系较少,而与中间补料、设备渗漏以及操作不合理等有关。

从染菌的类型来分析 所染杂菌的类型也是判断染菌原因的重要依据之。般认为,污染耐热性芽孢杆菌多数是由于设备存在死角或培养液灭菌不彻底所致。污染球菌、酵母等可能是从蒸汽的冷凝水或空气中带来的。在检查时如平板上出现的是浅绿色菌落,由于这种菌主要生存在水中,所以发酵罐的冷却管或夹套渗漏所引起的可能性较大。污染霉菌大鑫是灭菌不彻底或无菌操作不严格所致。

发酵罐系统空气压缩机定期维护保养操作规程

发酵罐系统操作规程之空气压缩机的维护保养

空压机保养维修主要可以分为以下几个方面

  1、空气压缩机过滤消声器要定期清洗,正常环境下每月清洗次,如环境粉尘较多,则应适当提前清洗。维护时,将过滤消声器打开,浸到金属洗涤剂中彻底清洗(纸质滤芯用毛刷刷清并用压缩空气吹净。累计工作500h应更换消声器。)

  2、曲轴箱内的压缩机油要定期更换(注意:应在停车后进行),新启用的压缩机,使用满周后应换油,以后每运行400--500小时更换次。具体做法是:打开方有管帽,排掉箱内污油,然后打开侧盖,将曲轴箱内的沉淀物清洗干净,装上放油管帽和侧盖,再从注油孔注入干净的压缩机专用润滑油至规定油位。

  3、时常检查各紧固件和个管路接头,防止松动、漏气;定期检查安全阀、压力表、压力调节器的灵敏度和可靠性;注意安全法的气孔,千万不要堵塞。

  4、每年对主机进行次全面的维护保养,清洗气阀部件,出去油污积炭,验证阀片是否平整,检查各主要运动部件的配合间隙(若磨损过大,将影响其的性能。)

空气压缩机的维护保养:

每天检查项目:检查各连接部位有无松动现象,如有应马上紧固。当储气罐内空气压力在0.05 MPa-0.1 MPa时,打开储气罐下部的排泄旋塞,放掉罐内污物。压力表指针移动平稳,当储气罐内空气压力到0.75 MPa时压力开关应能切断磁力启动器的控制回路,使空压机停止工作,否则应调节压力开关上的两只M5螺钉,顺时针旋转为调小,逆时针旋转为调大,直到在预选值时产生断电动作,压力开关即为调好,调节时应注意使两根弹簧松紧致,压力开关的断电压力不得大于0.75 MPa。当排气压力接进0.75 MPa时,轻轻拉起安全阀顶杆,安全阀应产生排放动作。

每月保养项目:消声滤清器每月清洗次,如工作环境粉尘较大,至少每周清洗次。V带拉长或磨损,可移动电动机,调整V带松紧或更换V带。

每年定期检查项目:查看气阀是否漏气。查看活塞环和导向环的磨损情况,活塞环磨损限为5.5mm,导向环磨损限为1.8mm。连杆大小头轴承及曲轴箱轴承是否正常,空压机运行达3000h时,应给滚针轴承和活塞孔内添加在厂嫁购买的专用润滑油。

发酵罐系统操作规程之空气压缩机的维护保养同样适用于不锈钢发酵罐,,保温冷冻罐

维护时,将过滤消声器打开,浸到金属洗涤剂中彻底清洗,曲轴箱内的压缩机油要定期更换,时常检查各紧固件和个管路接头,防止松动、漏气;定期检查安全阀、压力表、压力调节器的灵敏度和可靠性;注意安全法的气孔,千万不要堵塞。

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文章标题:发酵罐系统空气压缩机定期维护保养操作规程

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