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不锈钢发酵罐该如何保养及有哪些注意事项

编辑:发酵罐 时间:2017-11-29 09:57
罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电层次都没于液面以下。打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插进槽中,否则会烧坏加热电路。清洗发酵罐时,请用软毛刷进行洗擦,不要用硬器刮擦,以免损伤发酵罐表面。配套 信息摘要:
不锈钢发酵罐 的十个保养要点及四个注意事项 不锈钢 发酵罐 广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。 发酵 罐是种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。发酵罐

不锈钢发酵罐该如何保养及有哪些注意事项

不锈风发酵罐热灭菌时间计算

若开始灭菌时,培养基中活菌数为N0,

积分ln(N/N0)= -κτ 或 2.303log (N0/N) = κτ

t=2.303/k×㏒(No/N)

N0 ——开始灭菌时培养基中的活菌数,个

N——灭菌结束后培养基中的活菌数,个

例1:发酵罐,葡萄酒发酵罐内装40m3培养基,在121℃实罐灭菌。培养基污染程度为每毫升培养基中含耐热芽孢杆菌2×107个,其比死亡速率为0.0287s-1 。分别求灭菌失败几率为0.001和0.0001所需要的时间。

No=2×107×40×106=8×1014个

N=0.001个

K=0.0287S-1

t=2.303/k×㏒(No/N) =2.303/0.0287×㏒(8×1014/0.001)=1436.62S=23.9min

灭菌时间取决于污染程度, 灭菌程度和κ。

培养基灭菌温度;高温短时

 

不锈钢发酵罐该如何保养及有哪些注意事项

不锈钢发酵罐的十个保养要点及四个注意事项

不锈钢发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。发酵罐是种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。发酵罐采用内循环方式,用搅拌桨分散和打坏气泡,它溶氧速率高,混合效果好。

不锈钢发酵罐需要留意以下事项:

1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电都没于液面以下。

2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插进槽中,否则会烧坏加热电路。

3、发酵过程中定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应马上擦干。

4、对罐体安装,钱贵111娱乐,拆卸和灭菌时要特别小心pH电和罐体的易损又昂贵部件。

不锈钢发酵罐应该如何来保养维护呢?

1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决题目时,应添加或更换填料。2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。

3、清洗发酵罐时,请用软毛刷进行洗擦,不要用硬器刮擦,以损伤发酵罐表面。

4、配套仪表应每年校验次,以确保正常使用。

5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。

6、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。

7、操纵平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(年次)刷油漆,防止锈蚀。

8、经常检查减速器油位,如润滑油不够,需及时增加。

9、定期更换减速器润滑油,以延长其使用寿命。

10、假如发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。

 

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文章标题:不锈钢发酵罐该如何保养及有哪些注意事项

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