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发酵罐溶氧电层次的维护保养与校准方案

编辑:发酵罐 时间:2017-12-01 10:18
发酵罐溶氧电层次如果长期不用请将电层次从罐上取下,放入电层次盒中即可。请勿用水等液体浸泡或蒸气等潮湿空气侵蚀电缆线接头和电层次接头。发酵罐溶氧电层次校准方案:用春水或蒸馏水配置饱和亚硫酸钠溶液,水温 25度左右或略高;溶氧电层次在空气中校 信息摘要:
发酵罐 系统操作规程之溶氧电的维护 如果长期不用请将电从罐上取下,放入电盒中即可。如果敏感膜脏了,请用干净的水冲洗干净,如果冲洗不掉,也不要用任何坚硬物体刮擦,以挂伤敏感膜。请勿用水等液体浸泡或蒸气等潮湿

发酵罐溶氧电层次的维护保养与校准方案

机械搅拌通风发酵罐是利用搅拌器的作用,使空气和醪液充分混合,促使氧在醪液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵和代谢产物所需要的氧气。故没有了搅拌器,就像人处在没氧的环境,会造成呼吸困难,甚至无法呼吸,导致菌体死亡,发酵终止或发酵转移。

发酵罐搅拌器的作用于应用:

搅拌的主要作用是混合和传质,即:使通入的空气分散成气泡并与发酵液充分混合,使气泡破碎以增大气-液接触界面,以获得所需要的氧传递速率,并使生物细胞悬浮分散于发酵体系中,以维持适当的气-液-固(细胞)三相的混合与质量传递,同时强化传热过程。为实现这些目的,搅拌器的设计应使发酵液有足够的径向流动和适度的轴向运动。

发酵罐中的机械搅拌器大致可分为径向推进(涡轮式)和轴向推进(螺旋桨式)两种形式。搅拌器在发酵罐中造成的流型,对气固液相的混合效果、氧气的溶解、热量的传递都影响较大。

机械搅拌通风发酵罐大多采用圆盘涡轮式搅拌器。桨叶又分为平直叶、弯叶、箭叶三种。桨叶用扁钢制成,般和圆盘焊接,而后再将圆盘焊在轴套上。叶轮直径般取发酵罐直径的1/2~1/3.

机械搅拌通风发酵罐广泛使用的是平直叶涡轮搅拌器,采用的大多数是六平叶式,不锈钢白酒储罐,部分尺寸比例已规范化。在液层较高的情况下,为搅拌均匀,常安装多层桨叶。通常装有两组搅拌器,两组搅拌器的间距约为搅拌器直径的三倍。对于大型发酵罐以及液体深度较高的,可安装三组或三组以上的搅拌器。下面组搅拌器通常与风管出口较为接近为好,与罐底的距离般等于搅拌器直径,但也不宜小于直径*0.8,否则会影响液体的循环。

 

发酵罐溶氧电层次的维护保养与校准方案

发酵罐系统操作规程之溶氧电的维护

如果长期不用请将电从罐上取下,放入电盒中即可。如果敏感膜脏了,请用干净的水冲洗干净,如果冲洗不掉,也不要用任何坚硬物体刮擦,以挂伤敏感膜。请勿用水等液体浸泡或蒸气等潮湿空气侵蚀电缆线接头和电接头。

卡套球阀的维护:由于球阀内的密封件是又两个半球状四氟乙烯制作成的,长时间使用后,密封件与阀芯之间可能会泄漏。维修方法:旋松阀两端的卡套接头螺帽,然后旋紧阀两端的圆柱状接头,即可。(正常情况下:转动阀柄应有定的阻力)

卡套接头的泄露:旋紧接头上的压帽即可。放料阀的维护:旋开阀盖,抽出阀芯,检查密封圈是否完好,否则更换密封圈。

勿用利器刮擦敏感膜,以损伤。

不锈钢发酵罐系统操作规程之蒸汽系统的维护和保养

蒸汽系统包括蒸汽过滤器、蒸汽管路阀门等。在使用过程中要经常注意保证蒸汽压力的恒定。

蒸汽过滤器的滤芯同样在使用以段时间后会堵塞,需更换滤芯。在操作过程中,应注意打开蒸汽阀门时,不要下之马上全开,这样会冲击蒸汽过滤器滤芯,严重时会把滤芯冲断或泄漏而使其失效。

发酵罐溶氧电层次的维护保养与校准方案

发酵罐DO电相对标准的校准方案:

1.   用春水或蒸馏水配置饱和亚硫酸钠溶液,水温 25度左右或略高;

2.   溶氧电在空气中校正 ,电斜率正常;

3.   将电插入亚硫酸钠饱和溶液中,轻轻晃动电;

4.   谱式溶氧电 2 分钟测量数据降到 10% 左右,5 分钟测量数据降到1% 左右,10 分钟测量数据降到 1% 以下或接近于 0;

5.   光学溶氧电在亚硫酸钠饱和溶液中速度略慢,10分钟测量数据在 1% 左右;

6.   将电从饱和亚硫酸钠溶液中拿出来置于空气中,用吸水纸吸干电头前端的水珠,20 秒左右测量数据恢复到 ;

7.   如果满足以上测量过程,说明电、电缆、变送器均正常;

8.   如果没有亚硫酸钠饱和溶液,可以用听装的可口可乐或生产日期稍长的听装啤酒来测试,效果基本致。

9.    溶氧电较的是相对值,拔掉电缆则没有电流输入可以认为是零点,但采用亚硫酸钠可以将噪音考虑进去,个人感觉会更合适。

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文章标题:发酵罐溶氧电层次的维护保养与校准方案

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