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种子发酵罐(酸碱罐 消泡罐)空消的七个步骤

编辑:发酵罐 时间:2017-12-06 10:29
种子发酵罐空消前,应将打开排污阀Q22打开(使夹套内的压力不超压),即将夹套的水放掉。关闭Q14,微开Q15,打开蒸汽阀门Q12,打开Q13向发酵罐内通蒸汽;打开Q18、Q19通过取样口向罐内直接通蒸汽。 信息摘要:
发酵罐 系统操作规程之空消操作的七个步骤: 种子 发酵 罐(酸碱罐 消泡罐)空消 1、种子发酵罐空消前,应将打开排污阀Q22打开(使夹套内的压力不超压),即将夹套的水放掉。 2、关闭Q14,微开Q15,打开蒸汽阀门Q12,打开Q13向发

种子发酵罐(酸碱罐 消泡罐)空消的七个步骤

、不锈钢发酵罐原料的定义及选择

()原料的定义

从工艺角度来看,凡是能被生物细胞利用并转化成所需的代谢产物或菌体的物料,都可作为发酵工业生产的原料。

(二)不锈钢发酵罐选择原料的依据

1,不锈钢发酵罐原料选择的原则

选择淀粉质原料生产酒精时,从工艺的角度着眼,凡任何含有可发酵性糖或可变为发酵糖的原料,都可作为酒精生产的原料。对于工业上大规模投入生产的原料,除了要提出工艺上的要求外,还要提出生产管理和经济上的要求,因此,在选择工业上大规模生产酒精的原料时,应考虑到下列诸条件:

(1)因地制宜,就地取材,原料产地离工厂要近,便于运输,节省费用。

(2)要求原料内碳水化合物含量较多,蛋白质含量要适当,适合与微生物的需要和吸取利用。

(3)原料资源要丰富,容易收集。由于酒精生产需要大量原料,要保证定的库存量。

(4)原料要容易贮藏。应考虑到新鲜原料内含水量多,不耐久藏,选择经,干燥后,含水少的干原料,易与保藏,不宜霉烂。

(5)对人民的身体无寻损害,影响发酵过程的杂质含量因应当少,或者几乎不含。

(6)原料价格低廉,可降低产品成本。

此外,还应当考虑到大力节约粮食原料,尽量少用或不用粮食原料,充分利用当地的非粮食原料,广泛利用野生植物原料,同时利用农林副产物和植物纤维原料,以及亚硫酸盐纸浆废液等,对于节约粮食原料有着重要意义。另外,利用石油原料化学合成制造酒精,也是发展酒精的主要途径。

2,不锈钢发酵罐在确定原料选择原则时需注意的问题

(1)所选用的培养基与所使用的发酵器的结构有关。例如ICI企业因指定用甲醇和氨生产单细胞蛋白质而另行设计新的发酵罐。同样的理由,在个巳设定的发酵罐中,发酵必然会受到培养基组份改变的影响。

(2)从实验室规模放大到实验工厂规模,以至于放大到工业生产规模,都要考虑培养基的组份的变化。

(3)培养基的组成,不锈钢发酵罐除了考虑到菌体生长和产物的形成的需要外,还要考虑到培养基的pH变化、泡沫的形成、氧化还原电位和微生物的形态等,而且还有前体和代谢抑制剂的需要。

 

种子发酵罐(酸碱罐 消泡罐)空消的七个步骤

发酵罐系统操作规程之空消操作的七个步骤:

种子发酵罐(酸碱罐 消泡罐)空消

1、种子发酵罐空消前,应将打开排污阀Q22打开(使夹套内的压力不超压),即将夹套的水放掉。

2、关闭Q14,微开Q15,打开蒸汽阀门Q12,打开Q13向发酵罐内通蒸汽;打开Q18、Q19通过取样口向罐内直接通蒸汽。

3、将发酵罐上的接种口,排气阀Q9及排污(料路)管路上的阀门Q24、Q25微微打开,使蒸汽通过阀门排出,当湿度达到1220C后开始计时,调整阀门Q9、Q13、Q19的开度,保持罐压在0.13~0.15Mpa(温度1220C~1280C),可根据工艺调整空消的温度与压力。

4、当空消30~40min后应关闭Q13、Q15、Q19,然后再关闭Q12、Q18,打开空气管路上的阀门Q14、Q13向罐内通空气冷却,使发酵罐内保持正压0.03MPa-0.05MPa之间,空消时将夹套的排水阀打开,以防夹套水排不干净。

5、需要快速冷却时则关闭夹套排污阀门Q22,打开冷却水阀门Q27/DC1向夹套通水冷却,达到常温后关闭冷却水。特殊情况下,可采用间歇空消(隔3~5小时再空消次,以便消除芽孢)。

6、空消结束后将发酵罐内冷凝水排掉,并将排空阀门打开,防止冷却后发酵罐内形成负压损坏设备。

7、小型发酵罐空消时溶氧、PH电取出,妥善保存,以延长其使用寿命。

 

 

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